《綠色筆記》
鱟的印象(下)
/林怡種
有一天,「孝」與妻子又摸黑犯案,被村民發現追緝圍捕,慌亂之中逃至海邊斷涯,官兵火把照亮天際,眼看著前去無路,後有追兵,暗忖被捕之後,「死罪可免,活罪難逃」,但夫妻將從此不能在一起了,因而決定綁在一起跳海,為海浪吞噬滅頂。
「孝」與妻子綁在一起跳海,死後陰魂被黑白使者牛頭、馬面勾引到陰曹地府,跪在十殿森羅,閻羅爺面如刀鐵端坐正中央,左右兩旁分別站著文武判官,一位拿著善惡簿、另一位拿著生死簿,經詳細審視之後,發覺「孝」與妻子陽壽該終,因生前作惡多端,罪無可逭,判處先打入十八層地獄,上刀山、下油鍋折磨,且永世不得超生轉世為人,然姑念夫妻恩愛同心,決定讓他們轉世為鱟,一生一世繼續攜手同行。
不久之後,海邊出現一公一母勾纏在一起的「夫妻魚」,人們都認為是「孝」與妻子的化身,依然結伴而行,因「孝」與「鱟」閩南語同音,而有「做賊做鱟」的傳說,也就是「夫妻魚」與「鴛鴦魚」的由來。
然而,鱟的形成,是否真如「做賊做鱟」的故事傳說呢?答案恐怕是否定的,因為,經現代科學驗證,鱟在二億五千萬年以前,即開始生存在地球上,較諸人類演化的歷史更為久遠。雖然,透過網路輸入關鍵字搜尋,大陸泉州和漳州地區,都有類似的故事傳說,而金門島上的居民,大部份來自廈、漳、泉,應是先民口耳相傳帶來的「寓言故事」,屬於穿鑿附會的成份居多。
另外,在漁村還流傳著一則與鱟有關的笑話:據說有一個內地人,遷徙到海邊漁村定居,有一天,他到海邊撿到一對鱟,不知怎麼宰殺食用,又不敢問鄰人,暗忖應和蟳、蟹一樣,放在鍋裡加水煮熟,就能大快朵頤,於是,如此這般之後,竟不能剝開盔甲,束手無策之際,索性把煮過的鱟,丟棄在結穗累累的高粱田裡;隔天,再到田裡瞧瞧,一氣之下,用鋤頭對準著鱟挖下去,剎那間,鱟的盔甲破裂,散露出一大堆煮熟變成白色的鱟卵顆粒,當場差點暈倒:
──氣死我了,沒有吃你的肉,竟反而偷吃我的高粱!
鱟生命力強韌,在地球上存在超過二億五千萬年以上,期間經過「恐龍大滅絕」、「冰河時期」等浩劫,仍能繼續存活。尤其,「鱟」在深海裡幾乎沒有天敵,可是,人類過度的捕捉、海域污染與生態破壞的結果,時至今日,鱟在台灣海域幾乎已絕跡,澎湖海域三十年前還可見鱟上岸產卵,如今也非常稀少,距離絕跡的境地,應是「雖不中,亦不遠矣!」
儘管,目前金門西海岸還有鱟的蹤跡,但後豐商港的興建、建功嶼步道開發、與官澳構築海堤,使海岸沙灘潮間帶萎縮,鱟棲息的地方愈來愈小。尤其,金門結束軍管,兩岸關係逐步緩和之後,大陸漁民越界廣泛使用「三層網」或「滾輪式拖網」捕撈,無論大、小魚蝦蟹類通通一網打盡,而且,經常使用炸藥炸魚、電魚,嚴重破壞海洋生態,以致海洋資源日漸枯絕。
更令人憂心的是,金廈海域每天可見數十艘大陸抽砂船在作業,寄生海床生物慘遭摧殘殆盡,同時,抽砂排放大量污泥,隨著海潮擴散至金門海域,數百年來先民佈置的蚵石,北起西園,南至浦邊一帶,早已全數淹沒,即便後來插放高聳的篊竹蚵,也奄奄一息,蚵田遭受有史以來毀滅性的浩劫,蚵民欲哭無淚、求助無門。潮間帶食物鏈生態嚴重被破壞,金門海域的鱟,亦頻臨絕跡的命運。
近年來,物種保育人士大力疾呼,並督促地方政府展開「鱟」的保育工作,除了劃定古寧頭海域四百公頃的「保護區」,嚴禁捕捉,冀望提供良好的棲息繁殖環境,並由水試所進行人工復育放流。然而,目前「鱟」尚未正式列入保育類動物,捕捉宰食尚未訂出罰則,因此,在金門島的部份餐廳,經常可見大刺刺地推出鱟肉、鱟卵大餐作為招牌菜,吸引外來訪客。
曾經,陪訪客上餐館,遇過端出整盤的鱟餐,雖然,我已不敢動筷去碰觸,而外賓們也不知道盤中的節肢和顆粒是什麼碗糕,於是,我適時加以解說,當賓客們聽過史前「活化石」和「夫妻魚」的故事,大家面面相覷,沒有人敢動筷食用。
據說,餐廳鱟餐的貨源,來自大陸漁民,君不見,海巡隊多次緝獲大陸越界或走私漁船,均查獲數十或上百對「成鱟」,新聞都上了電視媒體。儘管,大陸浙江、福建、廣東和廣西各省都已將鱟列入「名貴珍稀水生動物」,嚴禁捕捉食用,相當於我國野生動物保育法中「珍貴稀有野生動物」,加以保護,但兩岸法令出現落差,文書互不認證,在「賠錢生意沒人做、殺頭生意有人做」有利可圖的情況下,大陸漁民鋌而走險捕捉、私運;金門餐廳公然販售,能不令人感嘆?
除此之外,大陸起動「十二、五──海西經濟區」計劃,沿海經濟發展突飛猛晉,大肆填海造陸與發展箱網養殖,鱟的棲息地嚴重破壞,儘管陸方將鱟列為「名貴珍稀水生動物」保護,但相關配套措施不足,鱟的未來命運,依然讓人悲觀!
時光荏苒,屈指一算,自從高中畢業離開老家,出外謀生迄今,已近四十個寒暑,其間不曾再下海,也不曾看過鱟,但對鱟的印象依然記憶猶深。偶而看到有關鱟的新聞,腦海裡即出現童年生長在敵人的砲火下,為了賺學費幫人扛網下海捕魚,曾經捉過鱟、也吃過鱟,對於自己曾是捕殺「活化石」的劊子手,愧疚不已。
所謂「往者已矣,來者可追!」童年無知錯誤的行為,如今已無法挽回,唯一能彌補的,就是加入守護的行列。同時,也要呼籲能儘速將「鱟」納入「野生動物保育法」,以「保育類瀕臨絕種、珍貴稀有及應予保育之野生動物」立法加以保護,才能有法源依據禁捕、禁食,讓鱟在金門島、在海峽兩岸,以及在地球上生生不息!
(寫於101.08.11.)
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